传统制面技艺——贵州绥阳空心面

时间: 2024-03-14 19:24:55 |   作者: 瓦楞芯(原)纸

产品描述

  贵州绥阳空心面因面条空心而得名,经和面、揉面、搓面、盘面、抻面、晾面等几十道工序制造而成。其制造技艺列入贵州省第四批省级非物质文化遗产名录。近年来,当地加强非遗人才教育训练,发扬和传承这门传统制面技艺。 新华社发(罗星汉 摄)

  贵州绥阳空心面因面条空心而得名,经和面、揉面、搓面、盘面、抻面、晾面等几十道工序制造而成。其制造技艺列入贵州省第四批省级非物质文化遗产名录。近年来,当地加强非遗人才教育训练,发扬和传承这门传统制面技艺。 新华社发(罗星汉 摄)

  贵州绥阳空心面因面条空心而得名,经和面、揉面、搓面、盘面、抻面、晾面等几十道工序制造而成。其制造技艺列入贵州省第四批省级非物质文化遗产名录。近年来,当地加强非遗人才教育训练,发扬和传承这门传统制面技艺。 新华社发(罗星汉 摄)

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