近年来，牡丹区吴店镇后葛庄村经过党组织领办合作社的方式，后葛庄村凭借一根面和村里得天独厚的自然环境，活跃开展强大村集体经济，让具有数百年前史的甘旨空心挂面带来了可观的经济效益，也为村集体经济的提高注入了新的生机。4月28日，记者走进这个有着百年前史的挂面专业村，了解后葛庄村乡民怎么依托一把挂面发家致富的。
司家挂面有着悠长的制造前史，后葛庄村更是家喻户晓的传统手艺挂面制造专业村，在前些年，年轻人大多外出闯练，老一辈的手艺人无法教授，出售商场没有拓展，“挂面村”逐渐呈式微之势。近年来，经过党组织领办合作社的方式，党建引领牵头，打通农户们的出售运营途径，将司家挂面不断强大起来，为挂面穿上包装，并打出“司家挂面”这个品牌。过硬质量加上营销包装，村里的挂面被渐渐的变多的外地人知道了，“司家挂面”也成了抢手货。
4月28日，牡丹晚报全媒体记者走进家住牡丹区吴店镇后葛庄村司海山家中，映入眼帘的是挂在架子上细如丝的手艺挂面，随风摇动，散发着面香，让人垂涎欲滴。司海山和妻子正在忙活着。司海山说，他自小跟从爸爸妈妈学习制造手艺挂面，其工序杂乱，做法十分考究，从他爷爷家起几代人一直在制造手艺挂面。
本年39岁的司海山，是后葛庄村做“挂面”能手，这门手艺他们家现已传承了四代人。
“我从小开端跟从老一辈的人学习制造空心挂面，曾经，咱们村简直家家都会做挂面，咱们司家人便是靠制造手艺挂面来收入，来置家。”司海山向记者介绍说。
空心挂面的制造，说细得有16道工序，和面、划条、盘条、醒面、上竹、进箱、上架等等，一道也不能大意。
以往司家挂面的首要出售对象是邻近住户以及周边市区的客户，可是跟着电商经济的开展，手艺挂面拓展了出售运营途径，打开了未来商场开展的潜力，很受大城市客户的喜爱，现在司家挂面现已远销北京、上海、西安、兰州等地，司家挂面的名望越来越大。
“后葛庄村是菏泽市手艺面专业村，村里大部分老百姓的收入仍是靠这个手艺传统工业的，司家一根面线上线下销路好，收入仍是很可观的。”该村党支部书记葛世力说。
手艺面的制造富了乡民，怎么添加村集体经济成了当时村两委的重要任务。后葛庄村地理位置优胜，接近城区与公路，在加上司家挂面的名声越来越嘹亮，村里开端借此机会拓展其他项目，强大集体经济，下一步，后葛庄村将联合合作社，持续坚持”工业联动“形式，把开展特征工业作为强大集体经济的有效途径，推动村集体经济提质量、上台阶，把司家挂面这个特征品牌打响做好的一起，活跃拓展农副产品商场，凭借党组织领办合作社大规模栽培彩虹西瓜、富硒桃等，全方面推动村集体经济提质增效。回来搜狐，检查更加多
