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发布日期：2004-01-06 来历：我国包装网责编：我国包装网 阅读次数：
从郑州粮食批发商业商场得悉，日前国家粮食局对四川省粮食局关于拟定“保鲜大米”企业规范有关水分指标的请示作出批复：“保鲜大米”作为一种特别包装和贮存工艺的大米，能够认定为特别大米产品种类，独自拟定规范。
“保鲜大米”整精米率高、粒粒白米晶莹剔透，在质量上坚持了淀粉、蛋白质等亲水胶体的结实结合，从田间到出售全过程完结了“不落地”、无污染。通过低温烘干和低温贮存，坚持了与新米适当的食味质量。
现在，四川省粮食局正在按有关技术规范的要求，对“保鲜大米”质量指标数据来进行深入研究，力求赶快完结四川“保鲜大米”企业规范拟定作业。
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