入冬以来，甘肃省天水市麦积区石佛镇黄家庄的乡民使用农闲时刻，会集制造挂面。黄家庄的挂面制造代代相传，至今已有200余年的前史。黄家庄光照时刻长，所产的麦子质量好，一般入冬后会集制造挂面，一直到来年三月。出产的挂面不只在当地零售，也通过电商销往全国各地。

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